Gıda ham maddelerini güvenli, besleyici, dayanıklı ve ekonomik ürünlere dönüştüren üretim süreçlerini tasarlar ve yönetir. Bu meslek için lisans düzeyinde eğitim gerekir; programlara SAY puanıyla yerleşilir. Program 44 devlet üniversitesinde bulunuyor (YÖK Atlas 2026).
Gıda ham maddelerini güvenli, besleyici, dayanıklı ve ekonomik ürünlere dönüştüren üretim süreçlerini tasarlar ve yönetir. İşleme, koruma, ambalajlama ve kalite sistemlerini geliştirerek gıda kayıplarının azaltılmasına, kaynakların verimli kullanılmasına ve toplumun güvenilir gıdaya erişimine katkı sağlar.
Bu mesleği yapan kişiler, gıda bilimi ve teknolojisi alanında gıdaların güvenli, kaliteli, sağlıklı ve sürdürülebilir bir şekilde üretilmesi, paketlenmesi ve tüketicilere ulaştırılması süreçlerini yürütürler. Yapay et teknolojileri, akıllı paketleme ve alternatif gıda Ar-Ge çalışmalarıyla geleceğin beslenme ihtiyaçlarına çözümler sunarlar.
Bu meslek yolunda karşına çıkacak kavramlar. Birine dokun; ne anlama geldiğini ve nasıl işlediğini öğren.
Hazırlayan: BAAL Rehberlik Servisi · Kaynaklar: YÖK Atlas (2026), O*NET · Son güncelleme: 18.10.2026
Mesleki İlgi Envanteri Hangi çalışma alanlarının sana yakın olduğunu keşfet 30 kısa ifadeyle mesleki ilgi profilini oluştur. Teste katıl → Mesleki Yetenek Profili Güçlü gördüğün alanları bu meslekle karşılaştır 48 kısa ifadeyle 16 boyutlu yetenek profilini oluştur. Teste katıl →15 sorudan oluşan kısa testi yanıtla, tamamı bu mesleğe özgü sorularla kendini değerlendir. Senin bu mesleğe veya bu mesleğin sana ne kadar uyduğunu gör.
Kısa teste katılBu mesleğin bir iş gününü, kararlarıyla birlikte içeriden deneyimle.
▶ Bu mesleğin bir gününü deneyimle