Üzümün yetiştirilmesinden hasadına kadar bağ üretimini bilimsel ve sürdürülebilir yöntemlerle yürütmeyi amaçlar. Bu meslek için önlisans (2 yıllık) düzeyinde eğitim gerekir; programlara TYT puanıyla yerleşilir. Program 1 devlet üniversitesinde bulunuyor (YÖK Atlas 2026).
Üzümün yetiştirilmesinden hasadına kadar bağ üretimini bilimsel ve sürdürülebilir yöntemlerle yürütmeyi amaçlar. Çeşit seçimi, çoğaltma, bakım, hastalıklarla mücadele, hasat ve ürün kalitesinin korunmasına yönelik uygulamalarla sofralık ve sanayilik üzüm üretiminin verimine, kalitesine ve ekonomik değerine katkı sağlar.
Bu mesleği yapan kişiler, modern bağcılık ve asma yetiştiriciliği alanında kaliteli üzüm üretimi, toprak analizi, hastalıklarla mücadele ve hasat süreçlerini yürütürler.
Bağcılık Teknikeri olarak bir gün: ilk sahne
🎮 Bir gününü yaşa
06:30 · Sabah Çiyi ve Gözlem · Sahne 1 / 7
Güneş henüz yükselirken bağın nemli havasını içine çekiyorsun. Sabah çiyi kurumadan asma yapraklarının altını kontrol etmen gerek; çünkü mildiyö gibi mantar hastalıklarının ilk belirtileri bu saatlerde kendini gösterir. Yapraklardaki en ufak bir renk değişimini yakalamak için sıraların arasında eğilerek yürüyorsun.
Toprakla, bitkilerle ve doğayla iç içe bir yaşam sürmek ilgimi çekiyor mu?
Zorlu arazi koşullarında çalışabilecek fiziksel dayanıklılığa sahip miyim?
Laboratuvar ortamında kimyasal ve biyolojik analizler yapmaya ilgi duyuyor muyum?
Teknolojik tarım aletlerini ve dijital sulama sistemlerini kullanmaya yatkın mıyım?
Sabırlı, gözlemci ve bitki gelişimindeki küçük detayları fark edebilen biri miyim?
İyi bir gözlemci miyim?
Dijital araç ve teknolojilerle çalışmak ister miyim?
Bağcılık Teknikeri nerelerde çalışır?
Özel ve butik bağ işletmelerinde bağcılık teknikeri olarak asma sağlığı, aşılama ve sulama süreçlerini yönetir. Kuru üzüm ihracat firmalarında kalite kontrol sorumlusu olarak ürün standartlarını denetler. Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde saha teknikeri olarak bağ alanlarının kontrolünü ve üretici danışmanlığını yürütür.
Bağcılık Teknikeri hangi ortamlarda çalışır?
Açık havada, doğrudan güneş ışığı, rüzgar ve yağış gibi değişken hava koşullarına maruz kalınan tarım arazilerinde çalışılır. Fiziksel güç, sürekli ayakta durma, yürüme ve eğilme gerektiren hareketli bir yapıya sahiptir. Üretim ve analiz aşamalarında ise kapalı, nemli, fermantasyon kokulu ve gürültülü laboratuvar veya fabrika ortamlarında bulunulur.
Bağcılık için nasıl bir eğitim gerekir?
2 Yıllık Önlisans Eğitimi – Meslek Yüksekokulu / Bağcılık. Mezuniyet için zorunlu staj uygulaması bulunmakta olup, kamu kadrolarına atanabilmek için KPSS önlisans sınavına girilmesi gerekmektedir.
Bağcılık programı hangi devlet üniversitelerinde var?
Orta. Üzüm üretimi, fidanlık, bağ bakımı, tarımsal satış ve bağ ürünleri işletmelerinde teknik görevler bulunur. İşler Ege, Trakya, İç Anadolu ve diğer üretim bölgelerinde yoğunlaşır; mevsimsellik ve işletme ölçeği sürekliliği etkiler. Saha deneyimi ve ürün işleme bilgisi avantaj sağlar.