Gıda üretimindeki işleme, saklama, ambalajlama ve kalite kontrol uygulamalarının belirlenen yöntemlere uygun yürütülmesini destekler. Bu meslek için önlisans (2 yıllık) düzeyinde eğitim gerekir; programlara TYT puanıyla yerleşilir. Program 88 devlet üniversitesinde bulunuyor (YÖK Atlas 2026).
Gıda üretimindeki işleme, saklama, ambalajlama ve kalite kontrol uygulamalarının belirlenen yöntemlere uygun yürütülmesini destekler. Üretim aşamalarını izleyip gerekli analiz ve kayıtları yaparak ürün güvenliğinin, standart niteliğinin ve üretim sürekliliğinin korunmasına katkı sağlar.
Bu mesleği yapan kişiler, gıda bilimi ve teknolojisi alanında gıdaların tarladan sofraya güvenli, kaliteli ve uzun ömürlü bir şekilde ulaştırılması süreçlerini yürütürler. Üretim aşamasında hijyen denetimi yapar ve laboratuvarda kalite kontrol testlerini gerçekleştirirler.
Gıda fabrikasının laboratuvar girişindesin. Üzerine beyaz önlüğünü giyip saç fileni, maskeni ve galoşlarını takıyorsun; bu ritüel her sabah aynı titizlikle tekrarlanıyor. Bugün işlenecek süt ürünleri partisinin analiz hazırlıkları öncesinde ellerini dezenfekte ederken gözün panodaki günlük kontrol listesine takılıyor.
Seçimini yap; simülasyon bu kararla başlasın.
Bu meslek yolunda karşına çıkacak kavramlar. Birine dokun; ne anlama geldiğini ve nasıl işlediğini öğren.
Hazırlayan: BAAL Rehberlik Servisi · Kaynaklar: YÖK Atlas (2026), O*NET · Son güncelleme: 08.11.2026
Yapabilir miyim diye değil, hoşlanır mıyım diye düşün. İlk üç ifade burada.
Olmak istediğin kişiyi değil, bugünkü halini düşün. İlk üç ifade burada.
Tarım Ürünleri ve Gıda Endüstrisi alanındaki diğer meslekler → Bütün meslekler →