Süt ve süt ürünlerinin üretim, numune alma, analiz, ambalajlama ve saklama işlemlerini yürütür. Bu meslek için önlisans (2 yıllık) düzeyinde eğitim gerekir; programlara TYT puanıyla yerleşilir. Program 15 devlet üniversitesinde bulunuyor (YÖK Atlas 2026).
Süt ve süt ürünlerinin üretim, numune alma, analiz, ambalajlama ve saklama işlemlerini yürütür. Hijyen ve kalite ölçütlerini izleyerek ürünlerin güvenli, standartlara uygun ve besinsel değerleri korunmuş biçimde üretilmesine katkı sağlar.
Bu mesleği yapan kişiler, süt ve süt ürünlerinin hammaddeden son tüketiciye ulaşana kadarki tüm aşamalarında kalite kontrol, üretim ve hijyen süreçlerini yürütürler. Gıda güvenliği standartlarına uygun olarak peynir, yoğurt, tereyağı gibi ürünlerin endüstriyel üretimini denetlerler.
Süt kokusunun ve nemli buharın havada asılı kaldığı tesise adım atıyorsun. Çizmelerini giyip, saç bonesini, önlüğünü ve maskeni taktıktan sonra dezenfektan havuzundan geçerek üretim sahasına giriyorsun. Bugün işlenecek tonlarca sütün kalitesini belirleyecek ilk analizler seni bekliyor.
Seçimini yap; simülasyon bu kararla başlasın.
Bu meslek yolunda karşına çıkacak kavramlar. Birine dokun; ne anlama geldiğini ve nasıl işlediğini öğren.
Hazırlayan: BAAL Rehberlik Servisi · Kaynaklar: YÖK Atlas (2026), O*NET · Son güncelleme: 08.11.2026
Yapabilir miyim diye değil, hoşlanır mıyım diye düşün. İlk üç ifade burada.
Olmak istediğin kişiyi değil, bugünkü halini düşün. İlk üç ifade burada.
Tarım Ürünleri ve Gıda Endüstrisi alanındaki diğer meslekler → Bütün meslekler →